• <span id="q4w2r"></span><label id="q4w2r"><samp id="q4w2r"></samp></label>
      <span id="q4w2r"><noframes id="q4w2r">
        熱線電話
        在線QQ
        微信
        留言
        訂展服務熱線
        182 0771 2641
        點擊這里給我發消息 215558865 點擊這里給我發消息 1538841388
        服務熱線0771 - 5384142
        當前位置:首頁 > 會展視界

        中國飯店協會發布《2021中國餐飲業年度報告》

        時間:2021-08-24資訊分類:行業資訊瀏覽量:1440分享按鈕

        近日,中國飯店協會在京發布了《2021中國餐飲業年度報告》(以下簡稱《報告》)。報告顯示,火鍋、快餐、小吃品類門店增長速度加快,團餐、小吃迎來紅利期;預制菜走熱,超市餐飲化趨勢出現。

        于此同時,日料品類下滑明顯,有日料品類門店下降幅度高達50%。外賣市場高線城市飽和,低線城市成為行業新突破點。


        懶人經濟帶動預制菜

        80、90后成為當代消費者主力,快節奏的生活造就了他們對于便攜烹飪的超高需求。

        “懶人經濟”發展迅速,而疫情導致人們在網上訂購成品和半成品的意愿更加高漲;此外,自駕游、房車游、露營野營等旅游活動的興起也為預制半成品提供了新的市場。目前,知名的快餐企業都大規模的采用了預制品。

        同時,整個速凍食品行業規模約超過1200億元,其中速凍面米約640億元,速凍火鍋料約400億元,并且還保持著年均10%以上的增速。懶人經濟下,復合調味品市場也日益火熱。


        特色小吃、團餐受資本青睞

        因其門店租金少、人工成本低、標準化程度高、復購率高、運營損耗小、銷售渠道靈活等優勢,特色小吃+單品的餐飲業模式備受吹捧,尤其受到資本的青睞。

        諸如炸串、燒烤、鹵味、甜品、茶飲等小吃店正在北上廣深、川渝地區和江南地區的街頭巷尾、商場超市內“遍地開花”;品牌小吃業態中的融資事件越來越多。這足以證明小吃單品+小店模式正日益火爆,也反映出當下餐飲圈的品類趨勢:特色餐飲的挖掘。

        同時,2020年的新冠疫情使得餐飲行業遭受重大打擊,但團餐產業卻能保持整體平穩,甚至逆勢增長:據中國飯店協會和艾媒咨詢統計,2020年我國團餐市場總額增加到1.53萬億元,市場份額達到38.3%左右。

        團餐行業也尤其受到資本青睞:2020年餐飲的融資案例約110起,這其中數個團餐品牌和供應鏈企業獲得了數千萬乃至上億元的融資。


        高線城市飽和、 外賣市場繼續下沉

        據中國飯店協會與阿里新服務研究中心發布的外賣報告顯示,2020年中國在線外賣市場規模為6646.2億元,同比增長15%;中國在線外賣用戶規模4.56億人,同比增長7.8%。

        低線城市成為行業新突破點。外賣報告顯示,各城市類型中,四線及以下城市用戶增長明顯高于一、二、三線城市。且四線及以下城市中,Z世代(95后,18-25歲)及60后(51+歲)的用戶均增長最為迅速,一線城市中,70后(41-50歲)的用戶月均訂單數量首次超過5單,成為高粘性用戶。造成這個現象的原因有:高線城市外賣滲透逐漸飽和,市場拓展空間有限,而低線城市仍有巨大的潛在市場等待開發。


        來源:新浪財經 劉亞丹

        免責聲明:網站所采用的部分文字和圖片來源于公開網絡或由會員自行上傳,目的在于傳遞更多行業信息,版權歸原作者或者來源機構所有。如發現本網站內容或圖片涉及您的專利和版權問題,請與網站運營部門聯系,本網站將及時刪除,感謝您的配合!!

        相關行業展會

        更多>>
        訂展服務熱線 182 0771 2641

        關于我們

        了解我們 加入我們 聯系我們 投訴建議

        幫助中心

        發布展會 注冊會員 關注展會 定制展會

        商務合作

        展會合作 物流合作 搭建合作 戰略合作

        網站條款

        服務協議 隱私說明 版權說明 網站導航

        云+社區

        廣告服務 手機網站 電子期刊 出口資源
        新浪微博
        微信公眾號
        版權所有:出展海外國際會展有限公司和/或子公司- 備案號:桂ICP備2023012466號-1

        桂公網安備 45010302002554號

        主站蜘蛛池模板: 亚洲综合激情五月色一区| 久久久久综合网久久| 狠狠综合亚洲综合亚洲色| 久久综合给合综合久久| 精品福利一区二区三区精品国产第一国产综合精品| 狠狠色狠狠色综合日日不卡| 国产成人亚洲综合| 国产成人综合亚洲亚洲国产第一页| 狠狠色丁香婷婷综合潮喷| 91精品综合久久久久久五月天| 久久综合九色综合久99| 亚洲伊人久久综合影院| 精品国产国产综合精品| 天啪天天久久天天综合啪| 亚洲另类激情综合偷自拍| 九月丁香婷婷亚洲综合色| 狠狠色丁香婷婷综合激情| 色综合中文综合网| 国产精品无码久久综合| 国产精品成人免费综合| 久久精品水蜜桃av综合天堂| 一本色道久久综合无码人妻| 日日AV色欲香天天综合网| 色天天综合色天天碰| 狠狠色成人综合网图片区| 久久本道久久综合伊人| 国产成人综合日韩精品婷婷九月| 久久综合香蕉国产蜜臀AV| 狠狠激情五月综合婷婷俺| 亚洲第一综合天堂另类专| 99久久国产综合精品女图图等你| 五月婷婷久久综合| 无码专区久久综合久中文字幕| 亚洲欧洲综合在线| 99精品国产综合久久久久五月天| 色综合伊人色综合网站| 丁香婷婷激情综合俺也去| 亚洲伊人精品综合在合线| 久久精品亚洲综合| 亚洲国产综合无码一区二区二三区| 亚洲综合无码一区二区|