• <span id="q4w2r"></span><label id="q4w2r"><samp id="q4w2r"></samp></label>
      <span id="q4w2r"><noframes id="q4w2r">
        熱線電話
        在線QQ
        微信
        留言
        訂展服務熱線
        182 0771 2641
        點擊這里給我發消息 215558865 點擊這里給我發消息 1538841388
        服務熱線0771 - 5384142
        當前位置:首頁 > 會展視界

        中國飯店協會發布《2021中國餐飲業年度報告》

        時間:2021-08-24資訊分類:行業資訊瀏覽量:1440分享按鈕

        近日,中國飯店協會在京發布了《2021中國餐飲業年度報告》(以下簡稱《報告》)。報告顯示,火鍋、快餐、小吃品類門店增長速度加快,團餐、小吃迎來紅利期;預制菜走熱,超市餐飲化趨勢出現。

        于此同時,日料品類下滑明顯,有日料品類門店下降幅度高達50%。外賣市場高線城市飽和,低線城市成為行業新突破點。


        懶人經濟帶動預制菜

        80、90后成為當代消費者主力,快節奏的生活造就了他們對于便攜烹飪的超高需求。

        “懶人經濟”發展迅速,而疫情導致人們在網上訂購成品和半成品的意愿更加高漲;此外,自駕游、房車游、露營野營等旅游活動的興起也為預制半成品提供了新的市場。目前,知名的快餐企業都大規模的采用了預制品。

        同時,整個速凍食品行業規模約超過1200億元,其中速凍面米約640億元,速凍火鍋料約400億元,并且還保持著年均10%以上的增速。懶人經濟下,復合調味品市場也日益火熱。


        特色小吃、團餐受資本青睞

        因其門店租金少、人工成本低、標準化程度高、復購率高、運營損耗小、銷售渠道靈活等優勢,特色小吃+單品的餐飲業模式備受吹捧,尤其受到資本的青睞。

        諸如炸串、燒烤、鹵味、甜品、茶飲等小吃店正在北上廣深、川渝地區和江南地區的街頭巷尾、商場超市內“遍地開花”;品牌小吃業態中的融資事件越來越多。這足以證明小吃單品+小店模式正日益火爆,也反映出當下餐飲圈的品類趨勢:特色餐飲的挖掘。

        同時,2020年的新冠疫情使得餐飲行業遭受重大打擊,但團餐產業卻能保持整體平穩,甚至逆勢增長:據中國飯店協會和艾媒咨詢統計,2020年我國團餐市場總額增加到1.53萬億元,市場份額達到38.3%左右。

        團餐行業也尤其受到資本青睞:2020年餐飲的融資案例約110起,這其中數個團餐品牌和供應鏈企業獲得了數千萬乃至上億元的融資。


        高線城市飽和、 外賣市場繼續下沉

        據中國飯店協會與阿里新服務研究中心發布的外賣報告顯示,2020年中國在線外賣市場規模為6646.2億元,同比增長15%;中國在線外賣用戶規模4.56億人,同比增長7.8%。

        低線城市成為行業新突破點。外賣報告顯示,各城市類型中,四線及以下城市用戶增長明顯高于一、二、三線城市。且四線及以下城市中,Z世代(95后,18-25歲)及60后(51+歲)的用戶均增長最為迅速,一線城市中,70后(41-50歲)的用戶月均訂單數量首次超過5單,成為高粘性用戶。造成這個現象的原因有:高線城市外賣滲透逐漸飽和,市場拓展空間有限,而低線城市仍有巨大的潛在市場等待開發。


        來源:新浪財經 劉亞丹

        免責聲明:網站所采用的部分文字和圖片來源于公開網絡或由會員自行上傳,目的在于傳遞更多行業信息,版權歸原作者或者來源機構所有。如發現本網站內容或圖片涉及您的專利和版權問題,請與網站運營部門聯系,本網站將及時刪除,感謝您的配合!!

        相關行業展會

        更多>>
        訂展服務熱線 182 0771 2641

        關于我們

        了解我們 加入我們 聯系我們 投訴建議

        幫助中心

        發布展會 注冊會員 關注展會 定制展會

        商務合作

        展會合作 物流合作 搭建合作 戰略合作

        網站條款

        服務協議 隱私說明 版權說明 網站導航

        云+社區

        廣告服務 手機網站 電子期刊 出口資源
        新浪微博
        微信公眾號
        版權所有:出展海外國際會展有限公司和/或子公司- 備案號:桂ICP備2023012466號-1

        桂公網安備 45010302002554號

        主站蜘蛛池模板: 伊人久久久大香线蕉综合直播| 色天使久久综合给合久久97色| 色综合久久久久综合99| 91精品国产色综合久久| 国产成人精品综合在线观看| 亚洲国产婷婷综合在线精品| 2020久久精品亚洲热综合一本| 自拍 偷拍 另类 综合图片| 亚洲综合日韩久久成人AV| 国产色婷婷精品综合在线| 亚洲伊人色欲综合网| 亚洲成综合人影院在院播放| 综合在线视频精品专区| 一本色道久久88亚洲综合| 伊人激情久久综合中文字幕| 色综合一区二区三区| 色综合久久久久综合99| 狠狠色成人综合首页| 色777狠狠狠综合| 色噜噜狠狠色综合久| 天天干天天色综合| 亚洲AV综合色区无码二区爱AV| 精品国产国产综合精品| 天天av天天翘天天综合网| 国产成人亚综合91精品首页| 亚洲综合男人的天堂色婷婷| 日韩综合在线视频| 国产激情电影综合在线看| 一本久久a久久精品综合夜夜| 伊人色综合一区二区三区| 色综合久久久无码中文字幕波多| 狠狠综合久久久久综合网| 精品国产第一国产综合精品| 狠狠色伊人亚洲综合成人| 伊人婷婷色香五月综合缴激情| 熟女少妇色综合图区| 亚洲婷婷天堂在线综合| 一本久道久久综合狠狠躁| 色悠久久久久综合网香蕉| 亚洲明星合成图综合区在线| 久久久久综合网久久|